أمن المعلومات والخصوصية في العصر الرقمي: التحديات والحلول

السرطان هو مصطلح عام للنمو غير الطبيعي والخارج عن السيطرة للخلايا في أي مكان في الجسم. في الواقع، هناك عدد كبير من أنواع السرطان . ما يحمينا من جميع أنواع السرطانات هو الوقاية، وما يساعدنا في علاج أفضل وأنجح هو اتباع إرشادات العلاج الفعالة. التغذية العلاجية لمرضى السرطان هي أحد الإجراءات التي يجب على جميع مرضى السرطان اتخاذها واتباعها من أجل علاج حالتهم والسيطرة عليها.

دور التغذية العلاجية لمرضى السرطان في التعافي من السرطان

إذا أردنا أن ننظر إلى جميع جوانب السرطان الجزئي، فإن السرطان ليس مجرد حالة طبية بما في ذلك الإصابة والتشخيص والسيطرة والعلاج! من وقت ظهور المرض إلى وقت الشفاء التام، يمكن للسرطان أن يغير جميع جوانب صحة المريض وحياته، بما في ذلك الشهية والنظام الغذائي. يمكن أن يؤثر السرطان على شهية المريض وحتى تغيير نظامه الغذائي. ولهذا السبب يركز الأطباء المتخصصون أيضًا على تغذية المريض أثناء علاج مضاعفات السرطان.

 

مضاعفات علاج السرطان ومشاكل التغذية

كما قلنا، بالإضافة إلى السرطان نفسه، فإن جوانب أخرى مثل العلاج ستؤثر على تغذية المريض وشهيته. إن عمليات العلاج مثل العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي، على الرغم من كونها مفيدة وفعالة، إلا أنها لها أيضًا آثار جانبية. يمكن أن تشمل الآثار الجانبية لعلاجات السرطان هذه ما يلي.

إمساك

يعد الإمساك أحد الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي لدى مرضى السرطان. هذا الوضع يسبب عدم الراحة في المعدة والأمعاء. كما أن الانزعاج الناتج عن الإمساك يؤدي إلى انخفاض رغبة المريض في تناول الطعام.

إسهال

هذا العرض في حد ذاته يمكن أن يكون من المضاعفات والحالة الخطيرة، ولكن إذا كان أحد الآثار الجانبية لطريقة العلاج وحدث بشكل خاص لدى مريض السرطان، فهو يعتبر أكثر خطورة. يؤدي الإسهال إلى استنزاف العناصر الغذائية من الجسم بسرعة ، وإذا لم تتم السيطرة عليه فإنه يسبب الجفاف ونقص العناصر الغذائية لدى مرضى السرطان. 

فقدان حاسة التذوق

يعتبر التذوق من الحواس القوية التي تجذب الإنسان إلى الطعام. لذلك، عندما يفقد المريض حاسة التذوق بسبب العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي، فقد لا يرغب في تناول الطعام بعد الآن.

التعب

يعد الإرهاق أحد الآثار الجانبية لعلاجات السرطان الفعالة، ولكن له أيضًا آثارًا جانبية. عندما يشعر مريض السرطان بالتعب، فإنه يقل نشاطه. عندما لا يكون الجسم نشطا، يتم استهلاك سعرات حرارية أقل، ولا يكون لدى المريض شهية وتقل رغبته في تناول الطعام.

الغثيان والقيء

هذا العرض شائع أيضًا لدى الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي. يتسبب الغثيان والقيء في انخفاض شهية المريض ، ومن ناحية أخرى يفقد المريض وزنه بسبب عودة السوائل والطعام من المعدة.

زيادة الوزن أثناء علاج السرطان

بعض مرضى السرطان يعانون من زيادة الوزن. إن زيادة الوزن أمر شائع لدى الأشخاص المصابين بسرطان الدم وسرطان الثدي ، حيث يتم علاجهم غالبًا بالستيرويدات. من تأثيرات المنشطات على الجسم زيادة مستوى الشهية . مع استخدام هذه الأدوية، من المحتمل أن يرتفع مستوى السكر في الدم وتزداد مقاومة الأنسولين.

 

الأطعمة المفيدة في النظام التغذية العلاجية لمرضى السرطان

وبحسب الخبراء، من الضروري للأشخاص المصابين بالسرطان وحتى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أخرى اتباع نظام غذائي متكامل. يجب أن يشمل هذا النظام الغذائي البروتينات والدهون الصحية والحبوب الكاملة والمعادن والفيتامينات. ومن الأفضل، إذا أمكن، تعديل النظام الغذائي لمريض السرطان والبدء به قبل بدء العلاج، حتى يتمكن المريض من الحصول على أفضل نتيجة منه. ومن الأفضل استخدام المجموعات الغذائية التالية.

 

دور الكربوهيدرات الصحية في التغذية والسرطان

الكربوهيدرات الصحية هي مصادر الكربوهيدرات التي تتم معالجتها بشكل أقل. يعد القمح الكامل والشوفان والنخالة من بين الكربوهيدرات المفيدة التي يمكنك تناولها. أنها تحتوي على الألياف القابلة للذوبان وتحافظ على البكتيريا المعوية الجيدة. ومن المثير للاهتمام معرفة أن الألياف القابلة للذوبان تحفز إنتاج المزيد من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. تعتبر الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أو SCFAs فعالة أيضًا في إصلاح الخلايا بالإضافة إلى تحسين وظيفة التمثيل الغذائي في الجسم .

 

دور الفيتامينات والمعادن في تغذية العلاجية لمرضى  السرطان

من أجل تحسين عملية الإنزيم في الجسم أثناء علاج السرطان، يجب عليك استهلاك ما يكفي من المعادن والفيتامينات. أنها تلعب دورا حيويا في تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات. ومن الأفضل تناول المزيد من الأطعمة التي تعتبر مصدرًا لفيتامين د. يعد عصير البرتقال والحليب وبعض الحبوب والزبادي من المصادر الغنية بالفيتامينات، وخاصة فيتامين د.

 

دور البروتينات النباتية في تغذية العلاجية لمرضى السرطان

ستكون البروتينات النباتية أحد أفضل المصادر الغذائية لمرضى السرطان أثناء العلاج الكيميائي وطرق علاج السرطان الأخرى. وفقا للخبراء، تحتوي البروتينات النباتية على أكبر كمية من المعادن وهي أيضا مصادر معروفة للفيتامينات. حاول تناول المزيد من المكسرات والبذور المغذية أثناء علاج السرطان

 

دور الدهون الصحية في تغذية مرضى السرطان

المصادر الغذائية التي تحتوي على الدهون غير المشبعة مفيدة لك. هذه الدهون لها أيضًا خصائص علاجية. يعد زيت الزيتون وزيت بذور العنب وزيت الجوز والأفوكادو من المصادر الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تحمي جسمك من العوامل الالتهابية. كما تساعد هذه الدهون على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

 

شاهد ايضا"

• التغذية الرياضية: الوقود الأمثل لتحسين الأداء الرياضي والتعافي

• فوائد أكل التفاح: معجزة صحية يومية

الأطعمة الضارة وتؤثر على مرضى السرطان

وشرحنا عن المجموعات الغذائية المفيدة التي يجب عليك تناولها أثناء علاج السرطان. لكن هذا لا يكفي ويجب عليك التخلص من بعض الأطعمة أيضًا. هذا ليس وضعًا دائمًا، ومن ناحية أخرى، فكر في مدى تأثير هذا التقييد على تحسين وضعك

علينا أن نتقبل أنه عندما يصاب الجسم بأي نوع من السرطان، فإن الجهاز المناعي يحاول قمعه، لذلك يتضرر في هذه العملية. ولكن يمكنك مساعدة جهازك المناعي وتحسين أدائه عن طريق تغيير نظامك الغذائي. أفضل ما يمكنك فعله هو التوقف عن تناول الأطعمة التي تضعف جهاز المناعة. ومن الأطعمة التي لا ينبغي تناولها أثناء علاج السرطان:

 

• ·        أنواع الأسماك التي يتم تقديمها وتناولها نيئة، مثل السوشي
• ·        الأطعمة والمكونات التي تحتوي على البيض النيئ، مثل المايونيز
• ·        الفواكه والخضروات غير المغسولة
• ·        الأجبان ومنتجات الألبان غير المبسترة
• ·        اللحوم الدهنية
• ·        الدقيق الأبيض وأي طعام يحتوي على الكربوهيدرات المصنعة
• ·        أنواع الأسماك التي يتم تقديمها وتناولها غير مطبوخة جيدًا

 

وجبة إفطار التي تعد من التغذية العلاجية لمرضى السرطان

يجب أن تشتمل وجبة الإفطار الموصى بها لمرضى السرطان على الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية مثل البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم .

 

علاج السرطان بالتغذية السليمة

فكما يمكن أن تساعد الأطعمة في السيطرة على المضاعفات والأعراض الناجمة عن المضاعفات وطرق العلاج أثناء عملية علاج السرطان، فهي فعالة أيضًا في منع حدوثه. باتباع بعض النقاط في نظامك الغذائي، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير:

• ·        زيادة استهلاك الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي
• ·        تقوية جهاز المناعة، وذلك من خلال تناول المصادر الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة
• ·        الحد من استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة
• ·        تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف
• ·        قلل من تناولك للكربوهيدرات المكررة والسكر
• ·        تناول الدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية والبذور الزيتية

 

لماذا تعتبر التغذية العلاجية لمرضى السرطان مهمة أثناء علاج السرطان؟

وفقا للتفسيرات ، فإن السرطان وعلاجاته يمكن أن تؤثر بشكل كبير على شهية المريض ووزنه. لذلك، من المهم جدًا أن ينظر المريض إلى نظامه الغذائي كجزء من العلاج أثناء علاج المضاعفات ولا يعتبر مراقبته أمرًا روتينيًا. إذا كنت مصابًا بنوع ما من السرطان وتخضع للعلاج الكيميائي أو العلاج الإشعاعي، فسوف تستفيد من اتباع نظام غذائي صحي من خلال الحفاظ على وزن صحي وتناول الأطعمة الصحية. يمكن أن تشمل هذه الفوائد ما يلي:

• ·        تتحسن أو تزيد قوة عضلات جسمك
• ·        فهو يساعد على إدارة الآثار الجانبية لجسمك
• ·        يساعد في الحفاظ على وظيفة جهازك المناعي
• ·        يقلل الالتهابات في الجسم
• ·        زيادة الطاقة وتقليل الشعور بالملل والتعب

 

ختاما

لضبط وتلقي نظام غذائي للتحكم في حالة الجسم أثناء علاج السرطان، يجب أن يكون المريض تحت إشراف أخصائي التغذية. تلقى أخصائي التغذية التدريب اللازم فيما يتعلق بالاحتياجات الغذائية للأشخاص المصابين بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى. بالإضافة إلى تقديم خطة وجبات مفيدة، يساعد أخصائي التغذية أيضًا المريض في تحديد كمية السعرات الحرارية والمواد الغذائية التي يجب استهلاكها.

تعديل المقال